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2011-10-25

其の一三『そば処福田屋』

昨日は大泉学園での勤務が最後の日でした。
約三年間(週1~2回程度でしたが)お世話になりました。
始めこの店舗(治療院)に入った頃はなかなかお客様が付かずにかなり苦労しました。途中やめたいと思うことも何度かありました。 が、辛抱した甲斐があり ジョジョに認知して頂き 最後はよいお客様ばかりに恵まれ とても良い経験を積むことが出来たと感謝しています。 アモーレ・大泉!

三年間も勤めたわりに、今回訪れた店は初めてでした。職場からは目と鼻の先にあるのですが、気に止めたこともなかった店。ただ、あまり個人経営の店が支持されにくい土地柄の大泉にあって、なかなか年季と辛抱強さを感じさせる店だ。


2009年4月22日

『そば処 福田屋』

013-1.jpg


大泉学園駅北口から徒歩1分。いわゆる蕎麦やうどんを扱う定食屋な感じだが、古びた店内の壁から その意気込みを 感じることが できた かも 知れない。

注文したのは、カツ丼と盛りそばのセットで名前が「らん」。他のセット、例えば牛丼とそばのセットなどは単に「牛丼セット」なのに、何故カツ丼のセットだけ固有名詞なのか。

らん・・・

013-2.jpg

◇もりそば◇
製麺機で作られた蕎麦でしょうか。なんていうか普通。やや水っぽい感があった。つけ汁が甘めの薄口。薬味はネギと粉わさびを溶いたもの。

◇カツ丼◇
蕎麦屋のカツ丼は何故美味しいんだろう。よく思うのだが、不思議だ。甘めの味付けだが、肉厚で熱々。食べ応えあり吉。

013-3.jpg


最後の晩餐にはちょうどよいお店に入れてよかったです。


☆☆☆
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