其の五四『さらしなの里』

２０１２年４月６日（金）


朝から蕎麦のムードだったので、ちょっと有楽町へ！
有楽町から銀座を歩き、築地まで抜けてきました。
今回のお店は、日比谷線「築地駅」から徒歩１分


『さらしなの里』



新大橋通りに面していて、わかりやすい立地です。雑誌か何かですでにその存在は知っていましたが、ようやく来ることができました。

ひさしぶりに、更科蕎麦（一番粉で打った白い蕎麦）を食べたいと思っていたのでちょうどよかったです。


「天もり」　を頼みました。　（そばは何種類かあるうちの、更科を選びました）



普段、蕎麦屋で天ぷらを頼むことは少ないのですが、
先日ある友人から「リーゾナブルな価格で天ぷらのおいしい蕎麦屋はないか？」と聞かれ
うまく紹介することができなかったのが悔しくて・・・

美味しい店は山ほどありますが、「リーゾナブルで」という条件付きだとなかなか思い当たる店がなく、
我ながら不甲斐無く思いました・・・反省

現実問題、「天せいろ」などはどこも２０００円近いですからね。。。
１５００円maxくらいで食べさせてくれるお店を探し中です。しかも美味しい店。


さて、「さらしなの里」のお蕎麦の味ですが、見た目つやつやしてて　更科のよい感じです。風味はかすかに香しい。ただ、麺のコシというか歯切れがなんとなくいま一つな気がしました。つけ汁はちょい甘めだが、嫌いではない感じ。更科蕎麦にはあう味です。薬味はネギのみ。量は適量。

天ぷらは、車海老の天ぷら、カボチャ、ししとう、しいたけ。悪くはないが、絶賛には値しないといったところです。
ちょっと辛口な評価でしょうか。


店内は４人掛けテーブルが６卓くらい。　店員は若い男性陣のみでなんか面白い雰囲気でした。

銀座からちょっとだけ離れるが、あの界隈ではまあまあ良心的な店ではないでしょうか。


☆☆☆